Brunello di Montalcino DOCG

Descripción

Tintos de Montalcino

Área de producción

Viñedo “Poggio all’Oro”, ubicado en las colinas al sur de Montalcino y particularmente adecuado al cultivo del Sangiovese, por su microclima favorable (250 metros sobre
el nivel del mar).

Uvas Empleadas

100% Sangiovese, clones seleccionados en el mismo viñedo cordón con pulgares (2.100 cepas/ha).

Método de producción

Producido sólo en vendimias sobresalientes, que se determinan mediante un riguroso proceso de selección de la fruta cosechada. Maceración a temperatura controlada por 12 a 14 días. Envejecido en barricas por 2 años y 6 meses, más al menos 12 a 18 meses de guarda en botella antes de su salida al mercado.

The Winemaker Comment

Color rojo rubí intenso, con reflejos granate propios de su prolongada guarda. Aroma profundo, envolvente, especiado y de fruta intensa, con notas de tabaco y chocolate. Sabor pleno, austero, aterciopelado y tánico en su justa medida.